ΙΔΗ Εστιατόριο και Ιχθυοτροφείο

 Τοπική Κουζίνα

Περνώντας από τον Παραδοσιακό Νερόμυλο δίπλα στο ξενοδοχείο ΙΔΗ θα βρεθείτε στις εγκαταστάσεις του εστιατορίου μας που περιλαμβάνουν εσωτερική σάλα και  εξωτερική τραπεζαρία, η οποία τον χειμώνα μετατρέπεται σε κλειστή θερμαινόμενη αίθουσα με ένα υπέροχο τζάκι να δεσπόζει στην μέση της προσδίδοντας θαλπωρή στον χώρο. Μοναδική θέση δίπλα στη τραπεζαρία έχει το ιχθυοτροφείο του εστιατορίου στο οποίο εκτρέφονται πέστροφες, σολομό πέστροφες και οξύρυγχοι. Ψαρεύονται καθημερινά και μπορείτε να απολαύσετε τα φρέσκα αυτά ψάρια μαγειρεμένα με μεράκι μόνο στον χώρο μας. Και για όσους δεν είναι λάτρεις των ψαριών οι επιλογές είναι πολλές και νόστιμες! Φρεσκοκομμένες σαλάτες, ποικιλία μεζέδων που θα συνοδευόσουν τέλεια το κρασί που μπορείτε να επιλέξετε από την μεγάλη λίστα κρασιών μας, κρέατα από τοπικές φάρμες στην σχάρα ή μαγειρεμένα με παραδοσιακές συνταγές της Κρητικής κουζίνας, κουνέλι τηγανιτό, σφουγγάτο με απάκι (Kρητικό καπνιστό κρέας), Κρητικό καπνιστό λουκάνικο, χοχλιοί μπουρμπουριστοί, ποικιλία Κρητικών τυριών από ντόπιους παραγωγούς, και φυσικά αρνί αντικριστό*. Θα έχετε την δυνατότητα επίσης να γευτείτε φρέσκο φτιαγμένες πίτες, σιροπιαστά γλυκά και γλυκά του κουταλιού από εποχικά φρούτα που θα μαζέψουμε από τα δέντρα του κήπου μας. Το εστιατόριο μας χρησιμοποιεί σε όλα τα πιάτα του ελαιόλαδο από τους ελαιώνες της οικογένειας μας. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε το ποτό ή τον καφέ σας στον εξωτερικό ειδικά διαμορφωμένο χώρο με γρασίδι και παιχνίδια για τους μικρούς μας φίλους πάνω από το ιχθυοτροφείο.

  • Listing ID: 2882
Contact details

Φαιστός,Γεωπάρκο Ψηλορείτη Show Phone Number info@idi-hotel.gr http://www.idi-hotel.gr

Contact this listing owner